Esfiha El Amara, Libanesisk restaurant i Sacomã, Brasil
Esfiha El Amara er en libanesisk restaurant i Sacomã-distriktet som serverer tradisjonelle esfihas, kibbeh og midtøstens spesialiteter i uformelle omgivelser langs Rod Anchieta. Kjøkkenet tilbereder fylte bakverk og andre klassiske retter fra den levantinske mattradisjonen.
Etablissementet representerer den kulinariske arven fra libanesiske immigranter som brakte oppskriftene og kokemetodene sine til São Paulos matscene. Denne immigrasjonsbølgen satte varige spor i byens smaker.
Stedet tilbereder autentiske libanesiske retter med esfihas fylt med kjøtt, ost og grønnsaker, krydret med tradisjonelle midtøstens krydderier. Besøkende kan smake hvordan disse smakene gjenspeiler mattradisjonene som libanesiske familier brakte til byen.
Restauranten ligger langs en travel gate og tilbyr utendørs sitteplasser for et avslappet måltid. Den godtar kredittkort og holder åpent mandag til lørdag fra 10:00 til midnatt.
Restauranten tilbyr en spesiell esfiha-variant som kombinerer storfekjøtt med coalhada, og skaper en fusjon av brasilianske og libanesiske smaker. Denne kreative ingrediensen gir den klassiske retten en lokal karakter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
