Oishii, Japansk restaurant i Barcelona, Spania
Oishii er en japansk restaurant i Barcelona, i et rom med naturlig tre og tradisjonelle papirskjermer som deler spiseområdet inn i mindre deler. Menyen dekker klassiske japanske retter, fra sushi og sashimi til varme tilberedte retter.
Restauranten åpnet i 2015 i Barcelona, på en tid da byen hadde relativt få steder fokusert på tradisjonelle japanske koketeknikker. Den var en del av en bredere bølge av japanske restauranter som kom til Spania i løpet av disse årene.
Navnet "Oishii" betyr "deilig" på japansk, noe som setter tonen for hva stedet handler om. Menyen følger den japanske vanen med å bestille mange små retter å dele, i stedet for én hovedrett hver.
Restauranten er åpen fra tirsdag til søndag, med både lunsj og middag. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene og i travle perioder.
Noen fiskesorter, som toro og uni, kommer direkte fra japanske markeder i stedet for gjennom lokale leverandører. De som kjenner disse ingrediensene vil sannsynligvis merke forskjellen i ferskhet og kvalitet på tallerkenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
