Miscusi, Restaurant i Milano, Italia
Miscusi er en restaurant i Milano som er viet helt til fersk pasta, tilberedt daglig på sitt eget kjøkken med ingredienser valgt for sesongens tilgjengelighet. Menyen endres jevnlig for å gjenspeile hva markedet tilbyr til ulike tider av året.
Restauranten ble skapt for å forene tradisjonelle pastalagingsteknikker med moderne tilnærminger samtidig som italienske oppskrifter holdes autentiske. Denne balansen mellom fortid og nåtid har styrt kjøkkenet siden åpningen.
Gjester sitter ofte nær andre, noe som skaper en naturlig sosial opplevelse typisk for italienske spisetradisjoner. Denne utformingen oppmuntrer til samtale og delte øyeblikk mellom fremmede, og gjør måltider til felles anledninger.
Restauranten har lunsj- og middagsservering på ukedager med ulike tider for hver, mens helgene tilbyr kontinuerlig servering gjennom dagen. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker og bestille på forhånd, spesielt i travle perioder.
Hver pastafasong pares med sauser laget ferske daglig, noe som skaper uvanlige sesongbaserte kombinasjoner som endres stadig. Denne daglige tilberedningen betyr at visse paringer kanskje ikke er tilgjengelige ved gjentatte besøk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
