Le Petit Cambodge, Restaurant i Paris, Frankrike
Le Petit Cambodge er en restaurant i et historisk nabolag i Paris som spesialiserer seg på sørastasiatisk mat. Menyen har tradisjonelle retter som svinepølse med sitronella, reker med peanøttsaus og kokoscurry, servert i et moderne spiserom.
Restauranten ble etablert i 1997 av entreprenører som ønsket å bringe hjemlandet og sine kulinariske tradisjoner til Paris. En tragisk hendelse i 2015 avbrøt historien, men virksomheten gjenåpnet kort tid etter med fornyet besluttsomhet.
Navnet gjenspeiler etablissementets kambodsjanske opprinnelse og dets engasjement for autentisk regional matlaging. Besøkende opplever denne forbindelsen gjennom rettene som serveres og måten lokalet er arrangert på.
Restauranten ligger i et nabolag med gode forbindelser og god tilgang til kollektivtransport, og tilbyr både spising på stedet og takeaway. Regn med ventetid i travle perioder, så det er lurt å komme utenom rushtiden eller bestille på forhånd.
Restauranten er kjent for en signaturrett der gjestene setter sammen sin egen kombinasjon av risnudler og ulike ingredienser rett ved bordet. Dette interaktive elementet gjør måltidet til en personlig opplevelse som skiller seg fra vanlige restaurantmåltider.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
