Restaurant Bar Martinelli, Italiensk restaurant i Apecchio, Italia
Restaurant Bar Martinelli er en italiensk restaurant i Apecchio som tilbereder regionale retter med lokale råvarer. Kjøkkenet spesialiserer seg på hjemmelaget pasta og retter med viltkjøtt, servert i rause porsjoner.
Restauranten bevarer tradisjonelle kokemetoder fra Marche-regionen og fører videre oppskrifter som har gått i arv gjennom generasjoner av italienske familier. Disse teknikkene preger fortsatt hvordan kjøkkenet arbeider i dag.
Restauranten viser hvordan folk i denne regionen spiser, og hyller arbeidet til lokale vinprodusenter og bønder i nærheten. Du kan smake på tradisjonene som har formet matlagingen her i mange år.
Restauranten tar imot bestillinger til middag, og bordene er få i helgene. Stedet holder stengt på mandager for vanlig vedlikehold.
Pappardelle al cinghiale lages med villsvin fra fjellene rundt og er blant de mest etterspurte rettene. Vanlige gjester kommer ofte tilbake nettopp for denne lokale spesialiteten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
