La Vecia Mescola, Italiensk restaurant i Verona, Italia
La Vecia Mescola er en restaurant i Verona som spesialiserer seg på venetiansk matlaging og lager pasta for hånd. Rettene bruker ingredienser valgt fra små produsenter i hele Veneto-regionen.
Restauranten vokste ut fra en forståelse av hvor viktig det er å holde den gamle matlagingen i Verona-regionen i live. Oppskriftene kommer fra familier i byen som har bevart disse tilberedningsmetodene gjennom generasjoner.
Navnet knytter dette stedet til venetianske mattradisjoner, og spisesalene viser en forpliktelse til regionale smaker. Lokalbefolkningen og besøkende kommer hit for å se hvordan den kjente maten fra de norditalienske slettene tilberedes.
Restauranten ligger ved siden av Arena og er lett å nå når du besøker de viktigste severdighetene. Du kan spise lunsj om morgenen eller komme om kvelden, med reservasjoner tilgjengelig for begge tider.
Veggene viser bilder av kjente gjester som har besøkt stedet opp gjennom årene. En rett som skiller seg ut er risotto tilberedt med Amarone fra vingårder i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
