Trattoria Da Agnese, Restaurant i Crosara-distriktet, Marostica, Italia
Trattoria Da Agnese er en restaurant i Crosara-området i Marostica som har plass til rundt 150 gjester og serverer hjemmelaget pasta og grillet kjøtt. Stedet ligger på en ås og tilbyr retter laget med lokale råvarer og tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten startet i 1910 som et herberge der vertshusholderen Nane Pozza, kjent som «il morto», laget enkle måltider til reisende som passerte. Med tiden utviklet det seg til et etablert spisested som fortsatt er i drift i dag.
Menyen byr på tradisjonelle oppskrifter fra Veneto-regionen, som pasta e fagioli og polenta med ost, sammen med viner fra lokale produsenter. Rettene viser hvordan folk i dette området har spist i generasjoner og fortsatt gjør det.
Restauranten er lett å komme til og kan ta imot større grupper, og kortbetaling er mulig. Besøkende bør merke seg at åpningstidene varierer i løpet av uken, så det er lurt å planlegge på forhånd.
Kallenavnet til den tidligere eieren, «il morto», høres uvanlig ut, men gjenspeiler stedets historie. Dette stykket lokalhistorie gjør restauranten til et sted der fortid og nåtid møtes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
