Pizzéria Rabah Zaoui, Pizzeria i Carcassonne, Frankrike
Pizzeria Rabah Zaoui er en pizzeria i Carcassonne med separate spiseområder for gjester. Restauranten har en spisesal innendørs, et hageområde og en terrasse med plass til rundt 80 personer totalt.
Mesterhåndverkeren Rabah Zaoui grunnla restauranten etter suksess i store pizzakonkurranser. Hans ekspertise innen tradisjonelle teknikker formet stedets retning fra begynnelsen.
Stedet fungerer både som restaurant og opplæringssenter der kommende pizzabakere lærer tradisjonelle teknikker og metoder for pizzatilberedning.
Restauranten holder åpent på kveldene på utvalgte dager og har begrenset antall plasser. Besøkende bør sjekke på forhånd og planlegge for å sikre et bord under besøket.
Pizzaene her lages med spesiell oppmerksomhet på forberedelsen av ingrediensene, der hver del forberedes separat for å bevare tydelige smaker. Denne nøye tilnærmingen skiller stedet fra vanlige pizzarestauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
