Pouletburg, Kyllingrestaurant i Attinghausen, Sveits
Pouletburg er en kyllingrestaurant i Attinghausen, en liten landsby i kantonen Uri i det sentrale Sveits. Kjøkkenet fokuserer helt på fjærkre og tilbyr flere tilberedninger for både enkeltgjester og grupper.
Restauranten ble grunnlagt for omtrent to tiår siden av familien Imholz og bygde gradvis opp et rykte i regionen. Det som startet som en lokal spesialitet, trakk gjester fra et stadig større område over tid.
Navnet «Pouletburg» kombinerer det franske ordet for kylling med det tyske ordet for borg, noe som gir stedet en leken identitet. Menyen dreier seg helt om fjærkre, noe som skiller den fra de fleste andre restauranter i regionen.
Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt for større grupper eller besøk i helgen. Restauranten ligger i sentrum av Attinghausen og er lett å nå med bil.
Restauranten ligger i en kanton tett knyttet til grunnleggelseshistorien til Sveits, noe som gjør den til et uventet sted for et enkelt kyllingmåltid. Et besøk her passer naturlig sammen med en tur ut i landskapet rundt Uri.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
