Blue Gate Restaurant and Bakery, Restaurant i Shipshewana, Indiana, USA
Blue Gate Restaurant and Bakery holder til i en bygning i gårdshusstil på Van Buren Street i Shipshewana, Indiana, og serverer tradisjonell hjemmelaget mat. Ved siden av spisesalen ligger et bakeri som daglig lager ferskt brød og bakverk på stedet.
Restauranten ble grunnlagt av Riegsecker-familien, som også driver andre virksomheter i Shipshewana og var med på å forme byen som reisemål. Stedet vokste over tid sammen med den økende interessen for amishsamfunnene i nordlige Indiana.
Menyen gjenspeiler matlagingen til de lokale amish- og mennonittsamfunnene, med retter som stekt kylling, langsomt stekt storfekjøtt og ferskt brød som bakes på stedet hver dag. Mange besøkende kommer hit nettopp for å oppleve denne enkle, hjemmelagde maten som fortsatt praktiseres i området.
Restauranten har en digital venteliste, slik at gjestene kan se seg om i butikkene i nærheten mens de venter på bord. Det er parkering for buss og sitteplasser for grupper, så det er lurt å planlegge på forhånd eller komme tidlig hvis dere er en stor gruppe.
Den innglassede verandaen med gyngestoler er ikke bare et venteområde, men et fast samlingssted for både lokale og besøkende. Derfra kan man se gatulivet som har sin egen rytme selv i de travleste sesongene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
