Casa do Sardo, Sardinsk sjømatrestaurant i São Cristóvão, Rio de Janeiro, Brasil.
Casa do Sardo er en sardinsk sjømatrestaurant i nabolaget São Cristóvão i Rio de Janeiro, inne i en gammel boligbygning. Spisesalen har plass til rundt 50 personer og kombinerer følelsen av et gammelt hus med en meny sentrert om fisk, sjømat og pasta.
Silvio Podda, en innfødt fra Sardinia, grunnla restauranten i 2010 etter å ha flyttet til Brasil og tatt med seg sin kulinariske bakgrunn. Han hadde allerede drevet en sardinsk restaurant på øya før han flyttet til Rio de Janeiro.
Veggene i spisesalen er dekket av sardinske flagg og svart-hvitt-fotografier som gjenspeiler eierens røtter. Menyen følger oppskrifter fra øya, med pasta og sjømat tilberedt slik de ville gjort det på et hjemmekjøkken på Sardinia.
Restauranten ligger i São Cristóvão, et boligområde litt unna de viktigste turistområdene i Rio de Janeiro. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene.
Restauranten har en nettbutikk hvor besøkende kan kjøpe sardinske produkter som ost, spekemat og pasta. Dette lar gjestene ta med seg smakene fra øya hjem etter besøket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
