The Chips, Restaurant i Xinmin Village, Taiwan
The Chips er en restaurant i Xinmin Village som tilbereder taiwanske retter ved hjelp av produkter fra lokale gårder og markeder i Taoyuan-området. Stedet holder til i en bygning langs Xinmin Old Street omgitt av tradisjonelle strukturer.
Bygningen ligger i et område med landbruksrøtter som utviklet seg over mange tiår. Beliggenheten langs den gamle gaten viser den opprinnelige strukturen til landsbyen som fortsatt er bevart i dag.
Menyen viser taiwanske mattradisjoner gjennom retter laget med lokale ingredienser og tradisjonelle tilberedningsmetoder. Utvalget endres med sesongene og gjenspeiler regionens kulinariske vaner.
Restauranten har god tilgang med god gateparkering for bilister og godtar alle vanlige betalingsmåter. Prisene er moderate og rimelige måltider gir mulighet for et avslappet besøk for grupper med ethvert budsjett.
Menyen endres regelmessig fordi restauranten henter ingredienser direkte fra nærliggende gårder som følger ulike dyrkingssykluser avhengig av sesongen. Denne direkte forbindelsen til lokale innhøstingstider betyr at hvert besøk gir en ny matopplevelse formet av kalenderen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
