Le 1544, Restaurant i Bordeaux, Frankrike
Le 1544 holder til i andre etasje i en bygning fra 1700-tallet med store vinduer mot Place de la Bourse og speilbassenget der. Spisesalen forener tradisjonelle franske detaljer med moderne komfort i hele sin utforming.
Denne restauranten er en del av komplekset Le Gabriel, som familien De Boüard de Laforest ervervet i 2019 for å utvide sin kulinariske tilstedeværelse. Ervervet ga ny retning til matopplevelsen i denne historiske bygningen.
Restauranten henter ingredienser direkte fra sin egen gård, Ferme 1544 i Saint-Loubès, noe som skaper en direkte kobling til lokalt landbruk. Denne koblingen til hvor maten kommer fra former hvordan stedet drives og hva det serverer.
Inngangen er fra gatesiden mot Place de la Bourse, noe som gjør det enkelt å orientere seg. Området rundt tilbyr parkering og kollektivtransport for ankomst.
Spisesalen har armchair av eldre modell, parkettgulv i mønster og kassettak som gjenspeiler tradisjonelle franske arkitektoniske elementer. Disse håndverksdetaljene skaper en ramme der historie og raffinement møtes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
