Chez Carles, Restaurant i Saint-Germain-de-la-Rivière, Frankrike.
Chez Carles er en fransk restaurant i Saint-Germain-de-la-Rivière som lager regionale retter med ingredienser fra lokale leverandører. Stedet samarbeider med bønder i Bordeaux vinregion.
Restauranten ble etablert som et kulinarisk reisemål i Saint-Germain-de-la-Rivière samtidig som den bevarte regionale mattradisjoner. Røttene ligger i Sørvest-Frankrikes gastronomi, som fortsatt praktiseres i dag.
Restauranten hedrer matlagingen i Sørvest-Frankrike gjennom nøye utvalgte sesongprodukter og tradisjonelle tilberedningsmetoder fra området. Besøkende opplever disse kulinariske tradisjonene direkte i måltidene sine.
Restauranten serverer lunsj på tirsdag og onsdag fra 12:00 til 14:00, og middag torsdag til lørdag fra 19:30 til 21:30. Planlegg reservasjonen din etter disse tidene.
Beliggenheten nær Dordogne-elven gjør at restauranten kan forene mattradisjoner fra både Bordeaux og Dordogne i rettene sine. Denne geografiske posisjonen former valget av ingredienser og oppskriftene som serveres her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
