Pizzaingrammi, Pizzeria i Pozzuoli, Italia
Pizzaingrammi er en pizzeria i Pozzuoli som lager tradisjonell napolitansk pizza med naturlig hevet deig. Ingrediensene kommer fra lokale markeder i Napoli-regionen og tilberedes etter etablerte metoder.
Etablissementet har siden starten vært viet til tradisjonelt pizzahåndverk og betjener lokalsamfunnet i Pozzuoli. Det fortsetter å bevare tradisjonene som står sterkt i denne regionen.
Stedet rommer napolitanske mattradisjoner der folk samles for å dele måltider og tilbringe tid sammen. Det fungerer som et møtested for naboer og venner, og gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen opplever mat og fellesskap.
Stedet ligger i Via Libero Bovio 25 i Pozzuoli og er lett å nå til fots. Bord kan bestilles på nett eller per telefon.
Pizzaene her lages av deig med høyt vanninnhold som fermenteres lenge og utvikler en særegen tekstur. Den langsomme fermenteringen gir pizzaene en spesiell smak som du ikke finner i raskt tilberedte versjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
