Pizzeria Zampa, Italiensk restaurant i Lorient, Frankrike
Pizzeria Zampa er en italiensk restaurant i Lorient som har vedovnsbakte pizzaer og klassiske italienske retter på menyen. Kjøkkenet bruker råvarer fra utvalgte italienske produsenter sammen med lokale leverandører for å lage ekte mat.
Etablissementet oppsto i en by hvor kulinarisk mangfold ble formet av maritim handel og internasjonale forbindelser. Denne tradisjonen for utveksling fortsetter i dag gjennom restaurantens tilnærming.
Restauranten bringer italienske mattradisjoner til den lokale matscenen og skaper et sted der regionale italienske oppskrifter møter smakene i området. Daglige spesialiteter viser hvordan ulike italienske regioner bidrar med sin kulinariske arv til Lorient's matkultur.
Restauranten har åpent tirsdag til torsdag med kveldsservering fra 19:00 til 22:00. I helgen har de åpent lenger på fredag og lørdag, fra 19:00 til 23:00.
Alle oster og spekemat kommer utelukkende fra italienske produsenter, noe som gir hver rett sin ekte karakter. Dette nøye utvalget gjør forskjellen mellom rett og slett italiensk-inspirert mat og ekte italiensk matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
