Xerta, restaurant i Barcelona, Spania
Xerta er en restaurant i Barcelona som serverer katalansk mat. Stedet byr på en rolig spisemiljø og en meny med utvalgte regionale retter.
Restauranten ble grunnlagt for å videreføre gamle katalanske mattradisjoner og samtidig lage moderne tolkninger av regionale klassikere. Med tiden har den befestet sin rolle som et sted for kulinarisk kontinuitet i byen.
Restauranten har fått navnet sitt fra en liten by i Tarragona-regionen og hedrer sine tradisjonelle katalanske røtter. Lokalet gjenspeiler denne forbindelsen gjennom lokale detaljer som straks fører tankene til regionens arv.
Restauranten ligger sentralt i Barcelona og er lett å nå til fots. Den passer for en avslappet lunsj eller middag. Vær oppmerksom på at det er få plasser, og at det vanligvis anbefales å bestille bord.
Restauranten samarbeider ofte med lokale produsenter og henter ingredienser direkte fra gårder i regionen. Den direkte forbindelsen til hvor maten kommer fra gjør hvert besøk til en opplevelse av ekte smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
