Sumo Fusión, Japansk restaurant på Gran Vía, Madrid, Spania
Sumo Fusión er en japansk restaurant på Gran Vía som tilbyr et bredt utvalg av retter, inkludert nigiri, maki, ruller, temaki, salater, supper og varme retter. Menyen spenner fra rå retter til tilberedte spesialiteter servert ved bordet.
Restauranten var en tidlig bruker av digitale bestillingssystemer i Madrids restaurantscene, og introduserte nettbrettbaserte menyer for kundene. Denne innovasjonen endret hvordan gjester bestiller og mottar service i hele byen.
Kjøkkenet kombinerer japanske matlagningsteknikker med smaker tilpasset Madrids gjester, og bringer asiatiske påvirkninger til den lokale matkulturen. Gjestene møter kjente smaker omarbeidet gjennom metoder forankret i japanske kulinariske tradisjoner.
Gjestene bestiller ubegrensede retter via digitale nettbrett ved bordet, noe som gjør måltidet enkelt og selvstyrt. Drikkevarer må bestilles, og serveringen foregår kontinuerlig fra tidlig ettermiddag til sen kveld.
Bestillingssystemet på nettbrett lar gjestene bla gjennom og velge fra et stort utvalg uten å forlate plassene sine. Denne tilnærmingen kombinerer komforten ved bordservering med friheten til å velge underveis.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
