Гемма, Restaurant i Tel Aviv, Israel
Gemma er en restaurant i Tel Aviv som lager tradisjonelle israelske retter med ferske ingredienser. På menyen finner du hummus, falafel, shakshuka og ulike kjøttretter. Kjøkkenet fokuserer på nøye utvalg av ingredienser og enkle tilberedningsmetoder.
Restauranten gjenspeiler utviklingen av israelsk mat, og kombinerer europeiske ashkenasiske og midtøstlige sefardiske mattradisjoner. Denne blandingen vokste fram fra bølger av innvandring som formet nasjonens matkultur.
Stedet følger kosher-regler som styrer hvordan mat tilberedes og hvilke ingredienser som kan kombineres. Du kan oppleve denne siden av jødisk matkultur direkte gjennom det som serveres.
Restauranten ligger sentralt i Tel Aviv og tar imot reservasjoner til lunsj og middag hele uken. Den er lett tilgjengelig og har moderate priser på måltidene.
Restauranten holder jevnlige matlagingskurs der gjestene lærer tradisjonelle israelske koketeknikker og kombinasjoner av ingredienser. Disse kursene lar besøkende aktivt utforske kjøkkenets tilnærming.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
