La Vaca Restaurant, Meksikansk restaurant i San Isidro, Argentina
La Vaca Restaurant er en meksikansk restaurant i San Isidro, Argentina, fordelt over to etasjer med et moderne interiør som inkluderer meksikanske dekorative elementer. Kjøkkenet er åpent, så gjestene kan se deler av matlagingen fra bordene sine.
Restauranten åpnet i 2018 og brakte meksikansk mat til en boligdel av Buenos Aires-provinsen som hadde få slike tilbud. Siden den gang har den blitt et fast reisemål for folk som bor nord for byen.
La Vaca bringer meksikansk mat til San Isidro, et nabolag som vanligvis ikke forbindes med denne typen matlaging. Menyen følger regionale tradisjoner fra ulike deler av Mexico, og holder rettene gjenkjennelige og forankret i opprinnelsen.
Reservasjoner aksepteres, og det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene når stedet har en tendens til å fylles opp. De to etasjene tilbyr ulike sittealternativer, så det hjelper å nevne eventuelle preferanser ved reservasjon.
Tortillaer lages ferske ved bordet, noe som sjelden finnes på meksikanske restauranter utenfor Mexico selv. Dette gir maten en håndlaget kvalitet som er lett å merke fra første bit.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
