Tomasita's Albuquerque New Mexican Restaurant, Restaurant i Albuquerque, USA
Tomasita's er en restaurant som lager tradisjonelle retter fra Nord-New Mexico med ingredienser fra lokale gårder, spesielt chile fra Hatch Valley. Fokuset er på kvalitet og regionale produkter, mange hentet direkte fra bønder og rancheiere i området.
Restauranten åpnet i 1974 og vokste til å omfatte steder i Santa Fe og Albuquerque. Gjennom denne utvidelsen beholdt den sitt engasjement for tradisjonelle oppskrifter fra Nord-New Mexico.
Restauranten legemliggjør regionale mattradisjoner der oppskrifter og tilberedningsmetoder utviklet gjennom generasjoner fortsatt er levende og sentrale i hverdagen her. Du kan se hvordan lokale retter former identiteten til dem som jobber og spiser på dette stedet.
Restauranten er lett tilgjengelig og passer godt for besøk til ulike tider på dagen siden åpningstidene varierer mellom ukedager og helger. Det hjelper å sjekke på forhånd siden tidene varierer avhengig av hvilken dag du planlegger å besøke.
Restauranten er kjent for å lage sine egne Swirl margaritas, en signaturdrink fra huset. Den samarbeider også med en spesifikk storfekjøttprodusent og henter kjøtt utelukkende fra rancher i New Mexico og Sør-Colorado.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
