TeppanTenjinHormon, Teppanyaki-restaurant i Hakata-ku, Fukuoka, Japan
TeppanTenjinHormon er en teppanyaki-restaurant i Hakata handlegata under stasjonen. Her tilberedes hormon og storfekjøtt på en varm plate rett foran gjestene. Stedet serverer sett måltider med kjøtt, grønnsaker, ris, misosuppe og rå egg for dipping.
Restauranten har drevet med denne matlagingsstilen i over 20 år, og har etablert seg som spesialist på hormon-teppanyaki. Beliggenheten på den travle Hakata stasjonen gjorde den til et kjent stoppested for reisende og lokalbefolkningen.
Navnet Tenjin refererer til en shinto-guddom som tilbes i området. Restauranten legemliggjør den japanske teppanyaki-tradisjonen der gjestene ser maten sin tilberedes på den varme platen rett foran dem, og blir en del av matlagningsopplevelsen.
Restauranten ligger i kjelleren på Hakata stasjon og kan være vanskelig å finne på grunn av størrelsen på komplekset, men skilt og personale vil guide deg. Det er best å komme i roligere timer for å unngå lange ventetider.
Restauranten skiller seg ut gjennom kvalitetsråvarer og dyktig tilberedning, med spesiell oppmerksomhet på å brune kjøttet riktig direkte på platen. Et tradisjonelt element er rå egg for dipping, som tilfører mykhet og smak til det tilberedte kjøttet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
