La Casona Del Toboso, Restaurant i Pedanía Dolores, Argentina.
La Casona Del Toboso er en restaurant i en restaurert bygning i landlig stil nær bussterminalen, som serverer argentinske spesialiteter. Menyen har grillet kjøtt, hjemmelaget pasta og ingredienser fra regionen rundt.
Det familie drevne stedet startet som et lite spisested og vokste over tiår til et anerkjent stopp for regional matlaging i Punilla-dalen. Denne utvidelsen gjorde det til et viktig sted for lokal matkultur.
Restauranten holder lokale mattradisjoner i live gjennom retter som søte og salte empanadas og grillet geitunge tilberedt slik lokalbefolkningen alltid har gjort det. Disse oppskriftene viser hvordan folk i denne regionen har samlet seg rundt mat i generasjoner.
Restauranten har ulike åpningstider avhengig av ukedag, åpner sent på kvelden fra tirsdag og holder åpent lenger i helgene. Det er lurt å sjekke de nøyaktige tidene før du besøker, siden de endrer seg gjennom uken.
Kocken lager ferske retter daglig som lammesorrentinos og ruccolatagliatelle som blander regionale ingredienser med moderne kokemetoder. Denne blandingen av tradisjon og moderne teknikk skiller det fra andre steder i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
