Bigoleria Edelweiss, restaurant i Asiago, Italia
Bigoleria Edelweiss er en restaurant i Asiago som spesialiserer seg på pastaretter og er kjent for rause porsjoner. Menyen byr på mange ulike pastatyper og tilberedninger, så gjestene kan oppdage noe nytt hver gang de kommer.
Siden starten har restauranten fokusert på tradisjonelle retter laget med lokale ingredienser og har holdt fast ved denne tilnærmingen. Med tiden har den bygget seg et rykte som et sted for velsmakende måltider til rimelige priser.
Navnet Edelweiss viser til en alpeblomst som er hjemmehørende i regionen, og gjenspeiler stedets fjellarv. Den enkle dekoreringen med fotografier av Asiago og lokale tradisjoner på veggene knytter stedet til dagliglivet og verdiene i lokalsamfunnet.
Restauranten ligger nær sentrum av Asiago og er et godt stopp etter en tur eller dagstur i fjellet. Det anbefales å ringe på forhånd for å reservere bord, spesielt i helgene eller i travle perioder.
Personalet kjenner igjen faste gjester og hilser på dem som gamle venner, noe som gjør et måltid her mer som et familieselskap enn en vanlig restaurant. Det er dette personlige preget som får gjestene til å komme tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
