Les 110 de Taillevent, Restaurant i 8. arrondissement, Paris, Frankrike
Les 110 de Taillevent er en vinorientert restaurant i sentrale Paris med et moderne interiør preget av mørke treelementer. Menyen byr på fransk mat laget for å kombineres med et stort utvalg viner som kan bestilles på glass.
Restauranten ble skapt som en utløper fra den opprinnelige Taillevent, et kjent etablissement kjent for sin vinkunnskap. Det nyere stedet brakte restaurantens raffinement til en mer avslappet setting samtidig som tradisjonen med kyndig vinutvelgelse ble beholdt.
Navnet kommer fra antallet viner som kan bestilles på glass, og gjenspeiler fokuset på vinutforskning. Gjestene her får oppleve franske mattradisjoner kombinert med skiftende sesongråvarer som fremhever ulike smakskombinasjoner.
Restauranten ligger i et sentralt nabolag med god tilgang til offentlig transport. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt hvis du planlegger å besøke i helgen.
Sommelierene her velger viner spesifikt for å matche det som til enhver tid står på menyen, og skaper gjennomtenkte kombinasjoner som noen ganger avslører overraskende smakssammenhenger. Denne fokuserte tilnærmingen betyr at vinkortet endres etter hvert som de sesongbaserte rettene skiftes ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
