J. Gilbert's Wood Fired Steaks & Seafood Columbus, Steakhouse og sjømatrestaurant i Columbus, USA.
J. Gilbert's er en steakhouse og sjømatrestaurant i Columbus som spesialiserer seg på USDA Prime Black Angus storfekjøtt og ferske fiskeretter. Rettene tilberedes med vedfyring, noe som gir kjøttet og sjømaten en særegen smak fra de åpne flammene.
Restauranten har sitt navn etter en restaurantinnehaver i Kansas City som formet fine dining i Midtvesten. Denne forbindelsen gjenspeiler hvordan tradisjon og håndverk fortsatt styrer hva som serveres i dag.
Navnet hedrer en restaurantinnehaver i Kansas City som formet fine dining i Midtvesten, og dette fører hans syn på kvalitet videre. Vedfyrt matlaging er fortsatt en sentral praksis her, knyttet til en bredere regional tradisjon for tilberedning over åpen ild.
Restauranten åpner vanligvis på ettermiddagen og holder åpent utover kvelden de fleste dager. Det er lurt å reservere bord, siden tilberedningen over åpen ild tar tid og plassene kan bli fulle, spesielt i helgene.
Kjøkkenet lager uventede spesialiteter som Blue Cheese Potato Chips og Pastrami Wings tilberedt over åpen ild. Disse kreasjonene viser hvordan tradisjonelle ingredienser kombineres på overraskende nye måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
