El Charro of Fraser, Meksikansk restaurant i Fraser, Michigan, USA.
El Charro of Fraser er en meksikansk restaurant i Fraser, Michigan, kjent for sine puffy tacos og hjemmelagde salsaer. Menyen dekker et bredt utvalg av tradisjonelle retter, og de fleste viktige ingrediensene tilberedes ferske samme dag de serveres.
Restauranten åpnet i 1971 da Delia og George Martin overtok en liten spisesal med bare åtte bord. Den ble gradvis en fast del av lokalsamfunnet og har siden den gang servert flere generasjoner av faste kunder.
El Charro of Fraser er kjent for sine håndlagde tortillas, som lages ferske hver dag og er sentrale i mange retter på menyen. Besøkende som ser mot kjøkkenet kan ofte se personalet arbeide med deigen, noe som gir måltidet en merkbart hjemmelaget følelse.
Restauranten er åpen daglig for lunsj og middag, og både drop-in og reservasjoner er velkomne. Helgekvelder har en tendens til å fylles opp, så å komme litt tidlig hjelper for å få plass uten lang venting.
Hver søndag spiser barn gratis når en forelder bestiller en hovedrett, en ordning restauranten har holdt i mange år. Dette gjør søndagsmåltidet til en fast anledning for mange lokale familier som kommer tilbake uke etter uke.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
