Novikov, Restaurant i Mayfair, London, Storbritannia
Novikov er en restaurant over tre etasjer i Berkeley Street i Mayfair med separate spisesaler for asiatisk og italiensk mat. En loungebar forbinder de to delene og ligger rett overfor hotellet Ritz.
Novikov ble grunnlagt av Arkady Novikov, en entreprenør som har bygget et stort restaurantnettverk med start i 1962. Hans ekspansjon til London viser hvordan internasjonale restaurantkonsepter har spredt seg globalt i nyere tiår.
Det åpne kjøkkenet i den asiatiske spisesalen viser fersk sjømat og grønnsaker arrangert som de man finner på tradisjonelle asiatiske markeder, og gir besøkende direkte innsyn i ingredienskvaliteten.
Restauranten er tilgjengelig for rullestolbrukere i alle tre etasjer, og bordbestilling er mulig for begge spisesalene. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt om kvelden, for å sikre et godt bord.
Den italienske spisesalen har en vedfyrt ovn og vegger dekket av semsket skinn kombinert med speil i eikerammer og rustikk belysning som skaper en tydelig stemning. Denne designen står bevisst i kontrast til det samtidige uttrykket på den asiatiske siden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
