The Old House, Kinesisk restaurant i Parque das Nações, Lisboa, Portugal.
The Old House er en kinesisk restaurant i Parque das Nações som fokuserer på Sichuan-mat fra det sentrale Kina. Rettene tilberedes i et åpent kjøkken hvor gjestene kan se kokkene arbeide ved spesialiserte stasjoner.
Restauranten henter fra sichuanske mattradisjoner som har utviklet seg gjennom generasjoner og bevarer regionale teknikker. Denne stilen med matlaging kommer fra en region med en lang historie med kulinariske tradisjoner i det sentrale Kina.
Kokker rekruttert direkte fra provinsen Sichuan tilbereder autentiske retter som to ganger kokt svinebuk og mao cai ved hjelp av tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten ligger i et lett tilgjengelig område med moderne fasiliteter og god komfort for alle gjester. Det anbefales å bestille bord i travle perioder, siden det fylles opp regelmessig og kan bli folksomt.
Restauranten tilbereder tradisjonelle retter som mao cai, en enkel rett hvor gjestene kan sette sammen sine egne ingredienser. Denne interaktive måten å spise på er uvanlig i Portugal og gir besøkende en annen matopplevelse enn vanlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
