Le Boucanier, Restaurant i Sete, Frankrike
Le Boucanier er en restaurant i Sete som serverer middelhavsretter laget med lokal sjømat fanget av fiskere i nærheten. Menyen gjenspeiler hva som er tilgjengelig sesongmessig og vektlegger tilknytningen til kyststedet.
Restauranten ligger i et tradisjonelt fiskeområde der maritim handel formet området i århundrer. Dette stedet gjenspeiler Setes lange tilknytning til havet og dets fiskehistorie.
Kjøkkenet bruker tilberedningsmetoder fra Sør-Frankrike og tilbereder fisk etter middelhavstradisjoner som er ført videre gjennom generasjoner.
Restauranten åpner daglig fra midt på dagen og tilbyr mat til moderate priser i en vannkantbeliggenhet som er lett å nå. Besøkende med bevegelsesbehov bør sjekke tilgjengeligheten før de besøker stedet.
Stedet jobber direkte med lokale fiskere som leverer sin fangst daglig, noe som former hva som vises på menyen. Dette nære forholdet betyr at de fleste retter kommer fra fisk fanget samme morgen eller dagen før.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
