Fichon, Fiskerestaurant i 18. arrondissement, Paris, Frankrike
Fichon er en fiskerestaurant i 18. arrondissement med steinvegger som fremheves av porselen i skalltoner og fargerike puter. Rommet forener enkel arkitektur med kystnære detaljer og skaper en uformell matopplevelse.
Stedet begynte som en pioner for konseptet fiskekjeller i Montmartre og kombinerte fra starten vinsmaking med fersk sjømat. Denne kombinasjonen har fortsatt å definere tilbudet og identiteten i dag.
Stedet tiltrekker besøkende som verdsetter samtidsfransk matlaging med sjømat, mens interiøret med fargerike puter og skallmotiver fremkaller en følelse av kystopphold. Her merker du oppmerksomheten på detaljer og ingredienskvalitet som kjennetegner denne typen restaurant.
Restauranten ligger i Rue Marcadet og serverer lunsj og middag tirsdag til lørdag med begrenset antall plasser. Det er lurt å bestille på forhånd for å sikre et bord.
Menyen endres daglig og bestemmes av kokkene, som velger fersk fisk fra markedet hver morgen. Denne daglige fleksibiliteten gjør at besøkende aldri spiser det samme to ganger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
