Tupelo Honey Southern Kitchen & Bar, Restaurant i Cameron Village, Raleigh, USA
Tupelo Honey Southern Kitchen & Bar er en restaurant i Cameron Village, et område i Raleigh, North Carolina, som serverer mat med røtter i sørstatsamerikansk husmannskost. Menyen omfatter klassikere som stekt kylling, reker med grits og hjemmelagde biscuits, i tillegg til en full bar og en uteservering som er åpen for gjester med kjæledyr.
Kjeden bak denne restauranten startet i Asheville, North Carolina, med mål om å bringe sørstatsamerikansk matlaging til et bredere publikum. Stedet i Raleigh var en del av en større satsing på å åpne restauranter i delstaten, noe som gjorde merkevaren mer tilgjengelig utenfor hjembyen.
Sørstatsamerikansk matlaging har lenge bygget på enkle ingredienser tilberedt med omhu, og menyen her gjenspeiler den tradisjonen gjennom retter som reker med grits eller friterte grønne tomater. Biscuitsene, som serveres varme og lages fra bunnen av, er et godt eksempel på den typen mat folk i regionen vokste opp med.
Cameron Village er lett å nå med bil, og gateparkering samt parkeringshus i nærheten gjør det enkelt å stoppe der. Uteserveringen er åpen for gjester med kjæledyr, mens innendørsområdet kan ta imot større grupper.
Navnet kommer fra tupelohonning, en variant som produseres fra blomstene på tupelotreet, som hovedsakelig vokser i myrområdene i Georgia og Florida. Denne honningen er kjent for ikke å krystallisere over tid, noe som gjør den uvanlig sammenlignet med de fleste andre varianter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
