Pizzeria Edelweiss, pizzeria i Auronzo di Cadore, Italia
Pizzeria Edelweiss er en fjellrestaurant i Auronzo di Cadore med innendørs sitteplasser med treinnredning og en utendørs terrasse. Terrassen har utsikt over Dolomittene i Nord-Italia.
Restauranten ble grunnlagt av Angelo Pintossi og har hatt en tradisjonell vedfyrt ovn siden åpningen. Måten å lage pizza på har holdt seg uendret gjennom årene.
Restauranten kombinerer italiensk pizzatradisjon med lokale ingredienser fra Dolomittene, og tilbyr regionale spesialiteter som sopppolenta ved siden av klassiske pizzaer.
Stedet tilbyr sitteplasser både inne og på terrassen ute, slik at det passer for ulikt vær. Takeaway og betaling med kort er tilgjengelig.
Et eget område for å se på lar gjestene følge med på hvordan pizza blir laget i den tradisjonelle vedovnen. Denne direkte observasjonen viser håndverket bak den klassiske metoden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
