Mis Tradiciones, Restaurant i Madrid, Spania
Mis Tradiciones er en peruansk restaurant med to steder i sentrum av Madrid som serverer tradisjonelle retter som ceviche, anticuchos og grillkylling. Menyen har oppskrifter fra Perus kyst- og fjellområder, tilberedt med autentiske koketeknikker.
Etablissementet introduserte autentiske peruanske koketeknikker og oppskrifter fra ulike regioner til Madrids restaurantscene. Dette brakte retter til byen som ellers var mindre tilgjengelige i Spanias tradisjonelle kulinariske landskap.
Menyen gjenspeiler Perus flerkulturelle kjøkken gjennom retter som kombinerer lokale ingredienser med spansk og asiatisk innflytelse. Gjester på begge steder opplever hvordan ulike kulinariske tradisjoner møtes i ett måltid.
Restauranten er best å besøke om kvelden, den er åpen fra tirsdag til lørdag, men ønsker lunsjgjester velkommen på søndager. Lokalet er tilgjengelig for rullestolbrukere og har moderate priser som appellerer til et bredt spekter av gjester.
Husets kyllingspesialitet marineres og grilles over trekull med peruanske metoder som skiller seg merkbart fra middelhavstilberedninger. Denne kunnskapen representerer teknikker som er gått i arv gjennom generasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
