L'Ô à la bouche, Fin restaurant i Cahors, Frankrike
L'Ô à la bouche er en fin restaurant i sentrale Cahors med et åpent kjøkken der gjestene kan se hvordan hver rett tilberedes. Menyen fremhever lokale sesongvarer og ingredienser fra markedet.
Restauranten åpnet i 2003 og etablerte seg raskt som et kvalitetssted for mat. Den har beholdt en uavbrutt anerkjennelse fra Michelinguiden som Bib Gourmand siden starten.
Navnet leker med gleden ved å spise og smake. Besøkende kan se hvordan kjøkkenet blander tradisjonelle franske tilberedningsmetoder med moderne koketeknikker.
Restauranten ligger over parkeringsanlegget Amphitheater nær turistkontoret, noe som gjør den lett å finne. Det anbefales å bestille i god tid siden spisesalen er liten og raskt blir full.
Vintilbudet er satt sammen av sommelier Florence og fokuserer på små produsenter fra Cahors-regionen og miljøbevisste vingårder verden over. Denne gjennomtenkte samlingen gjenspeiler en lidenskap for håndverksmessig vinproduksjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
