Rosa Sky, Takrestaurant og bar i Brickell, Miami, USA.
Rosa Sky holder til i flere høye etasjer i en bygning i Brickell med store glassvegger og åpne uteserveringsområder. Herfra ser gjestene mot sentrum av Miami og over Biscayne Bay.
Restauranten åpnet i 2021 og markerte et vendepunkt da Brickell ble kjent for finere spisesteder. Åpningen gjenspeilet den bredere veksten av takrestauranter i Miami.
Menyen henter inspirasjon fra latinamerikanske og asiatiske tradisjoner samtidig som den bruker produkter fra Florida, og skaper retter som gjenspeiler det internasjonale fellesskapet i Brickell. Gjestene opplever denne kulturelle blandingen gjennom smakene på tallerkenene.
Stedet ligger i en sentral høyblokk med enkel tilgang via lobbyen, noe som gjør det lett å komme til. Det er lurt å komme tidlig eller bestille på forhånd, siden det fylles raskt mellom 19 og 22.
Glassgulvpartier i visse områder skaper følelsen av å sveve over Miamis skyline under kveldsserveringen. Denne designfunksjonen gjør sterkt inntrykk på mange besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
