新東南海鮮, Sjømatrestaurant i Songshan, Taiwan
Shin Tung Nan Seafood er en sjømatrestaurant i Songshan med to etasjer og flere tanker som holder levende krabber, skjell og ulike fiskearter. Gjestene velger retten sin direkte fra tankene før kjøkkenpersonalet tilbereder maten.
Virksomheten startet for over 40 år siden som en liten nudelstand og utviklet seg til en fullverdig sjømatrestaurant på grunn av økende kundeinteresse. Denne veksten viser hvordan lokale steder tilpasset seg kundenes preferanser.
Stedet legemliggjør en taiwansk mattradisjon der gjestene velger levende sjømat fra tankene før kokkene tilbereder den på kjøkkenet. Denne direkte utvelgelsen lar besøkende inspisere kvaliteten på ingrediensene selv før tilberedning.
Restauranten ligger i Tingzhou Road Section 1, nummer 105, og åpner daglig fra 17:00 til 21:30. Reservasjoner er tilgjengelige for grupper uansett størrelse og anbefales i travle perioder.
Kjøkkenet tilbereder sjømat på mer enn 60 forskjellige måter, slik at gjestene kan smake flere versjoner av samme ingrediens. Dette brede utvalget gjør hver ingrediens til en utforskning av ulike smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
