Alpe Dornach, Fjellrestaurant i Oberstdorf, Tyskland
Alpe Dornach er en fjellrestaurant på 1 000 meters høyde i de bayerske alpene nær Oberstdorf, med utsikt over snødekte topper i alle retninger. Bygningen har innendørs spiseområder og uteservering der gjester kan nyte måltider omgitt av alpine omgivelser.
Restauranten ble etablert for omtrent tre generasjoner siden og har bevart tradisjonelle tilberedningsmetoder samtidig som den har tatt i bruk moderne teknikker i sitt fjellkjøkken. Denne blandingen av etablert håndverk og nyere metoder har formet stedet i tiår.
Restauranten serverer regionale alpine retter med storfekjøtt fra sin egen buskap og vilt fra omkringliggende jaktområder. Gjestene får oppleve ekte smaker med røtter i fjellbrukstradisjoner og lokale matvaner.
Stedet nås best med riktig utrustning eller lokal transport, siden høyden og fjellveien krever forberedelser. Besøkende bør være forberedt på skiftende fjellvær og kle seg etter forholdene.
Om vinteren kan gjestene nå en privat akebakke direkte fra eiendommen og få gratis transport til nærliggende skiområder. Denne kombinasjonen av aking og skitilgang gjør stedet til et alt-i-ett reisemål for vinteraktiviteter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
