La Route Bleue, Restaurant i La Fouillouse, Frankrike
La Route Bleue er en restaurant i La Fouillouse som serverer moderne mat laget med råvarer fra produsenter i regionen. Spisesalen har en enkel stil med en avslappet stemning der gjestene kan nyte nøye tilberedte retter.
Restauranten har fått navnet sitt fra den tidligere Route Nationale 7, som forbant Paris med den franske rivieraen og ble et symbol på fransk reising på 1930-tallet. Denne legendariske veien formet en hel generasjons mobilitet og kultur.
Kokken Ludivine Sain lager oppfinnsomme retter som pannacotta med røkt bacon og linsegazpacho og andefilet med honning og zaatarskrydder.
Restauranten er lett å nå og tar imot både små og større grupper i separate områder. Det anbefales å bestille bord, spesielt i helgene, for å være sikker på å få plass.
Restauranten har blitt kåret til regionens beste bistronomiske destinasjon i to ulike år. Denne anerkjennelsen gjenspeiler den jevne kvaliteten og kreativiteten gjestene møter her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
