YAMI™ Sushi House, restaurant i Praha, Tsjekkia
YAMI Sushi House er en restaurant i Praha som kombinerer tradisjonell japansk mat med moderne tilberedningsmetoder, og tilbyr et bredt utvalg av sushi-ruller, sashimi og varme retter. Kjøkkenpersonalet tilbereder maten foran gjestene, slik at selve matlagingen blir en del av måltidet.
Dette stedet ble grunnlagt for å bringe asiatisk mat på nattestid til Prags matscene. Det oppsto for å betjene kunder som så etter måltider i timer da de fleste andre restauranter i byen var stengt.
Gjestene kan se sushikokker jobbe direkte ved disken, noe som er en tradisjonell måte å oppleve japansk matkultur på. Dette direkte innsynet i matlagingen skaper en forbindelse mellom kokken og de som spiser.
Restauranten holder åpent til sent på natt og tidlig på morgenen, noe som passer for natteravner og morgenfugler. Planlegg besøket med tanke på at måltidstidene her fungerer annerledes enn i vanlige restauranter.
Menyen går utover japansk sushi og inkluderer koreanske og andre asiatiske spesialiteter som bulgogi og kimchi jjigae. Denne kombinasjonen av ulike asiatiske mattradisjoner skiller restauranten fra mer spesialiserte steder som kun tilbyr sushi.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
