El Buda Feliz, Kinesisk restaurant i Madrid, Spania
El Buda Feliz er en kinesisk restaurant i sentrum av Madrid som tilbyr en meny med tradisjonelle retter. Kjøkkenet lager supper, risretter, nudler og sjømatretter med metoder som er vanlige i kinesisk matlaging.
Etablissementet åpnet i 1974 nær Gran Via og var blant de første kinesiske restaurantene som dukket opp i Spania. Denne tidlige tilstedeværelsen bidro til å introdusere kinesisk mat for spanske spisevaner.
Restauranten kombinerer tradisjonelle kinesiske matlagningsteknikker med spanske spisevaner, og skaper en blanding som gjestene opplever både gjennom menyen og hvordan stedet brukes av lokalbefolkningen.
Restauranten ligger på Plaza Soledad Torres Acosta i sentrum av Madrid, og det er lett å gå dit fra nærliggende gater. Det er best å bestille bord, spesielt i helgene, siden stedet fylles opp av kunder.
Restauranten holder til i en kommunal bygning uten formell leieavtale, noe som skaper en uvanlig situasjon med lokale myndigheter. Til tross for denne usikre ordningen har stedet holdt drift i flere tiår og er fortsatt verdsatt av faste gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
