Bel Sit, Sjømatrestaurant i Gabicce Monte, Italia
Bel Sit er en sjømatrestaurant i Gabicce Monte, en liten landsby på en ås over Adriaterhavskysten i Marche-regionen i Italia. Kjøkkenet jobber med fersk fangst og følger en meny som endrer seg med årstidene.
Gabicce Monte og den lavere byen Gabicce Mare har en lang historie som fiskersamfunn på den øvre Adriaterhavskysten. Restauranten fører videre en tradisjon der havet alltid har formet dagliglivet langs denne delen av kysten.
Navnet "Bel Sit" kommer fra den lokale dialekten og betyr omtrent "vakker flekk", en henvisning til beliggenheten på åsen over kysten. Fra bordene ser gjestene ut over takene i Gabicce Mare og Adriaterhavet nedenfor.
Restauranten ligger i Gabicce Monte, som best nås med bil siden landsbyen ligger på en ås over kysten. Det er lurt å reservere, spesielt om sommeren når området tiltrekker seg flere besøkende.
Selv om Gabicce Monte ligger på en ås, kommer fisken direkte fra havnen i Gabicce Mare, bare noen minutter unna i dalen nedenfor. Den korte avstanden mellom havnen og kjøkkenet er en del av det som holder tilbudet så nær kilden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
