Patacon Tostao, Restaurant i Extramurs, Valencia, Spania
Patacon Tostao er en venezuelansk restaurant i Extramurs-distriktet som spesialiserer seg på patacones, friterte plantain-halvdeler som flates ut og fylles med ulike ferske ingredienser. Menyen tilbyr mange kombinasjoner med forskjellige toppinger som kan settes sammen etter hva du foretrekker.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe tradisjonell venezuelansk gatekjøkken til Valencia og har formet den lokale matkulturen siden den gang. Patacones tilberedes med oppskrifter som har gått i arv gjennom generasjoner i Venezuela.
Stedet bringer venezuelansk matlaging til Spania og lar besøkende oppleve smaker og teknikker fra Sør-Amerika. Måten patacones lages på viser tradisjonelle metoder som har vært brukt i Venezuela lenge.
Restauranten ligger i Extramurs-distriktet og tar imot reservasjoner hele uken på telefon. Prisene er rimelige og lette for lommeboken, så du kan besøke uten å planlegge mye på forhånd.
Navnet Patacon Tostao viser til at plantainen tilberedes to ganger, stekt og deretter fylt. Denne metoden gjør halvdelene sprø utenpå og myke inni, noe som gir retten dens spesielle preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
