Istanbul, Tyrkisk restaurant i Amsterdam, Nederland
Istanbul er en tyrkisk restaurant i sentrale Amsterdam som serverer grillet kjøtt, kebab og meze-retter. Kjøkkenet kombinerer nederlandske og importerte tyrkiske ingredienser for å tilberede rettene.
Restauranten åpnet på begynnelsen av 2000-tallet og brakte autentiske tyrkiske matlagingsmetoder til Amsterdam. Den introduserte oppskrifter og teknikker fra ulike regioner i Tyrkia til lokale gjester.
Menyen gjenspeiler Istanbuls posisjon mellom Europa og Asia, og kombinerer matlagningsteknikker og ingredienser fra både middelhavs- og midtøsten-tradisjoner.
Restauranten ligger i Nieuwendijk og er åpen daglig for ulike gjester. Både kontanter og kort godtas, og alle retter er halal-sertifisert.
Hver kjøttrett gjennomgår en 24-timers marineringsprosess med spesielle krydderblandinger. Disse blandingene hentes direkte fra krydderhandlere i Istanbuls Grand Bazaar.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
