L'Albatros, Sjømatrestaurant i Audierne, Frankrike
L'Albatros er en sjømatrestaurant med store vinduer i 16 Quai Jean Jaurès, med utsikt over båtene som ligger i Audiernes marina. Spisesalen vender mot vannet, slik at gjestene kan følge fiskeriet gjennom hele måltidet.
Stedet er knyttet til lokale fiskerfamilier som har levert fersk fangst til havnens restauranter siden tidlig på 1900-tallet. Dette forholdet til fiskerne fortsetter å forme restaurantens karakter.
Kjøkkenet lager bretonske retter med regionale råvarer, særlig fisk og skalldyr fra Atlanterhavet. Matlagingen gjenspeiler tradisjoner som har vært en del av denne havnebyen i generasjoner.
Restauranten er åpen mandag til søndag med lengre åpningstider på lørdager og godtar kredittkort og måltidskuponger. Den ligger rett ved havnen, noe som gjør den lett å finne, og parkering finnes i nærheten.
Menyen med tre retter endres daglig basert på hva de lokale fiskebåtene bringer inn i havnen. Det betyr at hvert besøk byr på et ferskt utvalg av retter hentet rett fra havet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
