L'Atelier de Joël Robuchon Étoile, Fin restaurant i Paris, Frankrike
L'Atelier de Joël Robuchon Étoile er et Michelin-belønnet spisested på Champs-Élysées i Paris, med en helt egen form bygget rundt måltidet. Setene ligger langs en lang disk i rødt og svart, vendt mot et åpent kjøkken der kokkene lager franske retter rett foran øynene dine.
Grunnleggeren Joël Robuchon endret måten folk opplever fin restaurant på ved å innføre disk-konseptet og plassere gjestene midt i matlagingen. Hans særegne røde disk ble et kjennetegn som definerer denne måten å lage og spise mat på.
Den åpne kjøkkendisken lar deg se kokkene arbeide mens du spiser, slik at matlagingen blir noe du opplever på nært hold. Formen setter fransk håndverk og presisjon i sentrum.
Restauranten tar bare imot bordbestilling, og du må booke på forhånd for å få en plass ved disken. Det er få plasser langs disken, så populære tider blir raskt fulle. Planlegg besøket ditt deretter.
Alle viner helles på glass direkte fra magnumflasker, en metode som bevarer vinen bedre enn vanlige flasker. Det lar deg smake fine og sjeldne viner uten å bestille hele flasker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
