Asian Buffet, Kinesisk bufférestaurant i Arlington, Texas, USA
Asian Buffet er en selvbetjeningsrestaurant med kinesisk mat på East Copeland Road i Arlington, Texas. Her finnes retter fra flere asiatiske kjøkken side om side med amerikanske klassikere. Lokalet har flere serveringsstasjoner og en mongolsk grill der kokkene lager tallerkener på bestilling foran gjestene.
Restauranten er en del av en bølge av asiatiske buffeer som ble populære i forstadsområdene i Texas i de senere tiårene av 1900-tallet. Den brakte den mongolske grillformen til Arlington da den stilen fortsatt var ny for de fleste gjestene i området.
Restauranten samler kinesiske, japanske og amerikanske matstiler i én og samme spisesal, noe som speiler hvordan matvanene i denne delen av Texas har endret seg over tid. Å se det åpne kjøkkenet i arbeid gir en følelse av hvordan ulike tradisjoner kan dele samme rom.
Restauranten ligger på East Copeland Road, og parkering finnes vanligvis i nærheten. Bufféformen passer godt for grupper siden alle kan bevege seg i sitt eget tempo og velge fra ulike stasjoner uten å vente på en felles bestilling.
Ved den mongolske grillstasjonen plukker gjestene sine egne råvarer fra en rad boller og leverer dem til en kokk som tilbereder blandingen med en gang på en stor flat stekehelle. Resultatet blir en rett som ikke finnes på noen fast meny og som endres helt avhengig av hva hver enkelt velger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
