Roast Beef Ohno, Restaurant i Toshima, Japan
Roast Beef Ohno er en restaurant i Toshima som fokuserer på retter med kvalitetsbiff servert i sin egen stil. Kjøttet kommer i skiver og kan kombineres med wasabi eller løksaus, sammen med okshalesuppe og et kokt egg ved siden av.
Restauranten skapte et konsept som forener engelsk roastbiff med den japanske tradisjonen med risboller. Denne kombinasjonen vokste ut av en interesse for å smelte sammen vestlig kjøtttilberedning med lokale spisevaner.
Stedet viser hvordan vestlige tilberedningsmetoder smelter sammen med japanske spisevaner gjennom måten biffen tilberedes og serveres sammen med ris og sauser. Gjestene her setter sammen måltidet sitt selv i stedet for å spise alt ferdigblandet.
Restauranten ligger i andre etasje i en bygning i Minami Ikebukuro-området og er lett å finne. Stedet er enkelt å komme til og passer både for dagbesøk og kveldsmåltider når du vil ha noe raskt og mettende.
Det som skiller seg ut er at biffen kommer uten ris under, noe som skaper en annen måte å spise på. Dette lar deg smake kjøttet alene og sette sammen retten som du selv vil, og gir smakene rom til å komme frem før du tilfører sauser eller andre toppinger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
