Perla's, Sjømatrestaurant i South Congress, Austin, USA.
Perla's er en sjømatrestaurant på South Congress med en stor utendørs terrasse i skyggen av eiketrær og et innendørs område med en østersbar i betong. Et saltvannsakvarium går gjennom spisesalen som et designelement.
To kokker åpnet stedet våren 2009 for å skape en dedikert sjømatrestaurant på South Congress Avenue. Siden den gang har det blitt et fast sted for ferske østers og fisk i Austin.
Stedet henter inspirasjon fra kulinariske tradisjoner ved Gulfkysten og serverer fersk sjømat som daglig hentes fra farvann over hele Amerika. Gjester her opplever en matkultur bygget på hva havet tilbyr hver dag snarere enn trykte menyer.
Besøkende kan bruke validert parkering i garasjen med innkjørsel fra West Gibson Street. Innendørs sitteplasser kan reserveres på forhånd, spesielt når man spiser med en større gruppe.
Menyen endres daglig basert på ferske fangster og sesongens tilbud fra østersprodusenter langs østkysten. Denne fleksibiliteten betyr at ingen to besøk er helt like, ettersom hva som havner på tallerkenene avhenger av hva som ankommer fra fjerne farvann.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
