Carlo Sammarco Pizzeria 2.0, Pizzeria i Aversa, Italia
Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 er en pizzeria i Aversa som lager napolitansk pizza med luftige, høyt hevede kanter ved hjelp av nøye utvalgte regionale ingredienser fra Campania. Stedet er lagt til rette for gjester som vil oppleve denne tradisjonelle måten å lage pizza på.
Pizzeriaen viderefører tradisjonen med napolitansk pizza som familier i Napoli utviklet gjennom generasjoner med håndverk. Denne tidløse metoden er fortsatt kjernen i det som lages her.
Restauranten henter råvarer fra produsenter i nærheten som leverer San Marzano-tomater og provolone fra Monti Lattari, og holder på den regionale mattradisjonen. Dette preger smaken når du setter deg til bords.
Pizzeriaen ligger i en oversiktlig by og er lett å finne hvis du spør om veien eller søker på nettet. Det lønner seg å sjekke åpningstidene på forhånd, siden tilbudet varierer fra dag til dag.
Menyen inkluderer kreative variasjoner som Nerano 2.0 med base av squashkrem og tartar av rå røde reker. Disse moderne rettene sammen med tradisjonelle oppskrifter gir stedet en særegen tilnærming.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
